麻子仁粥的作用功效与做法_麻子仁粥的禁忌与注意事项
【粥方组成】麻子仁20克 ， 大米100克 ， 白糖适量 。
【煮制方法】将麻子仁择净 ， 放入锅中 ， 加清水适
量 ， 浸泡5~10分钟后 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 待熟时调入白糖 ， 再煮一二沸即成 ， 每日1剂 ， 连续服3~5天 。
【作用与功效】润肠通便 ， 滋养补虚 。
【适应证】适用于邪热伤阴 ， 或素体火旺 ， 津枯肠燥所致的大便秘结 ， 脘腹胀满 ， 恶心欲呕等 。
【粥义解说】麻子仁 ， 又名大麻仁、火麻仁 ， 为桑科一年生植物大麻的成熟果实 。
中医认为 ， 火麻仁性味甘、平 ， 入脾、胃、大肠经 ， 有滋养补虚 ， 润肠通便之功 ， 本品多脂 ， 功能润燥滑肠 ， 性质平和 ， 兼有滋养作用 ， 为中医临床常用的润下药 。《本经》言其“补中益气” 。《药性论》言其“治大肠风热结涩及热淋” 。《本草纲目》言其“利女人经脉 ， 调大肠下痢” 。《药品化义》言其“能润肠 ， 体润能去燥 ， 专利大肠气结便闭 ， 凡老年血液枯燥 ， 产后气血不顺 ， 病后元气未复 ， 或禀弱不能运行皆治” 。药理研究表明 ， 本品含脂肪油约30% ， 所含的脂肪油 ， 在肠中遇到碱性肠液后产生脂肪酸 ， 刺激胃肠黏膜 ， 使分泌增多 ， 肠蠕动增快 ， 故有缓下作用 。煮粥服食 ， 既可补虚健脾 ， 又可润燥滑肠 ， 对于老年人气虚便秘、产后血虚便秘甚为适宜 。
【麻子仁粥的作用功效与做法_麻子仁粥的禁忌与注意事项】【注意事项与禁忌】1.火麻仁食人量大 ， 可引起中毒 ， 据报道：食入火麻仁60~120克 ， 大多在食后1~2小时内发病 ， 且食入量越多 ， 症状越重 ， 主要表现为恶心、呕吐 ， 腹泻 ， 四肢麻木 ， 烦躁错乱 ， 瞳孔散大 ， 昏睡 ， 昏迷等 。出现此类情况时 ， 应及时去医院治疗 。
2.脾虚便溏者不宜选用 。
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