大同羊杂怎么做 大同羊杂做法
1、用料：羊血鲜、土豆粉、五香料、葱、姜、香菜末、胡麻油、油辣子盐 。
2、将羊杂洗净、猪血切块备用 。
【大同羊杂怎么做 大同羊杂做法】3、锅中烧热油 ， 把五香料放入炸香 ， 取出香料 。
4、将葱姜放入锅中煸炒出香味放入羊杂炒香 ， 加入少许油辣子翻炒后放入足量的清水 。
5、大火烧开后放入猪血及土豆粉煮10分钟 ， 出锅前撒适量盐即可 。香菜出锅后放 。
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