怎么做红焖牛肉好吃?学做红焖牛肉需要哪些食材?为您提供红焖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红焖牛肉!
准备时间：无
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
红焖牛肉的简介：话说这道菜的牛肉真是太好吃了太好吃了！
鱼鱼特别恨自己怎么做得那么少！
而里面的土豆吧，貌似是更好吃
因为土豆都被吃光了的时候，牛肉还剩下一些
到吃完饭，碗里只剩下一点汤汁了
红焖牛肉的食材：主料：牛肉500g土豆2个辅料：葱适量蒜适量盐适量鸡精适量老抽2勺生抽2勺冰糖适量八角适量香叶适量食用油适量干辣椒适量红焖牛肉的做法图解步骤：1.牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水
2.葱打成结，蒜瓣备用
3.将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
4.锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
5.调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
【红焖牛肉的做法（肢寒畏冷食谱）】6.土豆洗净去皮切块
7.牛肉炖的差不多之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可
小贴士：1. 普通锅炖牛肉需要炖2个小时左右，牛肉才会变得软烂好吃
2. 冰糖不要省略，3-4颗冰糖可以为肉菜提鲜
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