怎么做东北地三鲜好吃?学做东北地三鲜需要哪些食材?为您提供东北地三鲜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北地三鲜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
东北地三鲜的简介：【东北地三鲜的做法（肢寒畏冷食谱）】东北名菜地三鲜，以土豆，茄子，大辣椒为主料，喜欢不食的朋友可以试试 。
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品 。
茄子是老百姓餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的
东北地三鲜的食材：主料：土豆2个大辣椒1个茄子2个辅料：蒜2瓣生抽2大勺盐2g糖2g水淀粉4g鸡粉1小勺东北地三鲜的做法图解步骤：1.将土豆，茄子切成滚刀块，粘上干淀粉 。
大辣椒切成小块 。
大辣椒切成小块
2.锅中把油烧至七成熟下土豆炸熟盛出，
3.茄子也炸至外皮脆酥后盛出 。
4. 热油倒出，浇在大辣椒块上 。
5. 生抽，糖，鸡粉，盐，水淀粉调成碗汁，锅内留底油，下蒜片炒香 。放入三样主料，再把碗汁倒入大火挂匀汁出锅装盘即可 。
小贴士：碗汁是主料的五分之一的量 。
盐不要多，否则不鲜 。
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