拔丝橘子的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜 ， 不一定要看拔丝橘子视频才能学会 ， 但怎么做拔丝橘子最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道拔丝橘子吧 。
菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味工艺：拔丝
拔丝橘子的制作材料：主料：橘子200克
辅料：鸡蛋清90克,小麦面粉20克
调料：白砂糖75克,淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）75克
教您拔丝橘子怎么做 ， 如何做拔丝橘子才好吃1. 将去皮橘子册成瓣 ， 每瓣都蘸上面粉；
2. 把鸡蛋清抽成蛋泡糊 ， 放上干淀粉拌匀；
3. 勺内放入油 ， 烧三四成热时 ， 把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色 ， 倒入漏勺；
4. 勺内放入白糖和水 ， 炒至金黄色能拔出丝时 ， 倒入炸好的橘子 ， 翻勺挂匀糖浆出勺即可 。
拔丝橘子的制作要诀：本品有油炸过程 ， 需备猪油约500克 。
小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食 ， 令患软痈 。同獭肉食 ， 令恶心 。勿与槟榔同食 。（引自《饮食须知》）
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
【拔丝橘子的做法（健脾开胃食谱）】
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