煎饼果子的食材和调料:面粉豆面鸡蛋包菜清水花生油油条甜面酱辣椒酱
教您煎饼果子的家常做法,煎饼果子怎么做好吃1.把面粉和豆面放入碗中 。
2.倒入适量的面糊摊平,摊匀 。
3.加入适量清水搅拌成面糊 。
4.小火烙至鸡蛋基本凝固 。
5.再煎锅表面刷一层花生油 。
6.油条一切为二 。
7.待煎饼表面基本凝固是,打入一枚鸡蛋 。
8.用刷子抹匀 。
9.包菜撕成小块洗净 。
10.翻过来 。
11.在上面加一些甜面酱和辣椒酱 。
12.用刷子抹匀 。
13.再在上面放上一些包菜叶 。
14.再放上半颗油条 。
15.卷起来,烙10秒钟即可 。
小贴士1,烙煎饼之前锅一定要刷一层油,但是不能刷太多,薄薄一层即可 。
2,烙的整个过程要用小火 。
3,酱的多少依照个人口味添加 。
4,面粉和豆面的比例为3:1,豆面多了烙出来的饼容易裂 。
5,和的面糊不能太稠,最好稀一些 。
【煎饼果子的做法(不孕不育食谱)】
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