虾仁生菜的做法（壮腰健肾食谱）
虾仁生菜的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看虾仁生菜视频才能学会，但怎么做虾仁生菜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道虾仁生菜吧 。
菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
虾仁生菜的制作材料：主料：虾仁350克
【虾仁生菜的做法（壮腰健肾食谱）】辅料：生菜（团叶）100克,鸡蛋清30克
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精3克,香菜10克,辣椒(红,尖,干)4克,大葱3克,姜2克,大蒜（白皮）5克
教您虾仁生菜怎么做，如何做虾仁生菜才好吃1. 将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀；
2. 生菜择洗干净备用；
3. 葱姜蒜均切末；
4. 红辣椒切末；
5. 香菜择洗干净后切成末；
6. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末、红辣椒末炝锅，爆出香味，烹入料酒，放入虾仁、生菜煸炒，加精盐炒至熟，淋入香油，撒入香菜末、味精即可 。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
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