笋叶虾片的做法（壮腰健肾食谱）
【笋叶虾片的做法（壮腰健肾食谱）】笋叶虾片的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看笋叶虾片视频才能学会 ， 但怎么做笋叶虾片最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道笋叶虾片吧 。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：拌
笋叶虾片的制作材料：主料：龙虾800克,莴笋150克
辅料：火腿肠100克,鸡蛋黄20克
调料：盐5克,味精1克,大豆油10克,白砂糖5克,醋5克,胡椒粉1克,芥末1克
笋叶虾片的特色：色泽美观 ， 鲜香可口 。
教您笋叶虾片怎么做 ， 如何做笋叶虾片才好吃1.龙虾去头剥壳后洗净 ， 放入沸水锅内焯熟 ， 捞出冷却后片成片 。
2.鸡蛋黄和大豆油混合搅成黏汁 ， 放入白糖、精盐、白醋、味精、胡椒粉和芥末搅匀 ， 再把龙虾片放入卤汁中一起搅拌均匀 ， 装盘时用莴笋叶和火腿围边装饰即可 。
小帖士-食物相克：
龙虾：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食 。
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