神曲粥的作用功效与做法_神曲粥的禁忌与注意事项
【粥方组成】神曲15克，大米50克 。
【煮制方法】将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续服3~5天 。
【神曲粥的作用功效与做法_神曲粥的禁忌与注意事项】【作用与功效】健脾胃，助消化 。
【适应证】适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐，胃脘疼痛，嗳腐吞酸，脘腹胀满，大便溏泄，肢软乏力等 。
【粥义解说】六曲，又名神曲、建曲、焦神曲，是由鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、赤小豆、杏仁等研碎混合，再与麦麸、白面等拌匀后，发酵而成，是中医常用的调和脾胃，助消化药之一 。
中医认为，神曲性味甘、辛、温，人脾、胃经，有消食和胃之功，本品能消食和胃健中，适用于食积不化，脘腹胀满，恶心呕吐，泄泻等症 。《本草纲目》言其“消食，下气，除痰逆，霍乱，泄泻，胀满” 。《药性论》言其“化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃” 。《本草述》言其“治伤暑，伤饮食，伤劳倦，呕吐反胃，不能食” 。药理研究表明，六曲为一种酵母制剂，其中含有维生素B复合物、酶类、麦角固醇、蛋白质及脂肪等，借其发酵作用，以促进消化功能，如所含的淀粉酶能促进胃液分泌，而消化谷类食物 。《国药的药理学》言“六曲是借取发酵作用以促进消化功能” 。中医临床主要借其助消化，健脾胃之功而治疗脾胃亏虚，消化不良，煮粥服食，对老人脾虚食滞，消化不良，其效甚佳 。具体应用时，也可加些谷芽、麦芽、山楂同煎，可以增强消化功能 。
【注意事项与禁忌】神曲粥宜温热服食 。
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