天门冬粥的作用功效与做法_天门冬粥的禁忌与注意事项
【粥方组成】天门冬15克,大米100克,冰糖适量 。
【天门冬粥的作用功效与做法_天门冬粥的禁忌与注意事项】【煮制方法】将天门冬择净,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一二沸即成,每日1剂 。
【作用与功效】滋阴润肺,生津止渴 。
【适应证】适用于肺肾阴虚,干咳少痰,或无痰,或痰中带血,手足心热,午后潮热,盗汗等 。
【粥义解说】天门冬,又名天冬,为百合科多年生草本植物天门冬的块根,以肥满、致密、黄白色、半透明者为佳 。
中医认为,天冬性味苦、甘、寒,人肺、肾经,有养阴清热,润肺滋肾之功,适用于阴虚肺燥,干咳痰少,咽干口渴,盗汗遗精等 。本品能养肺肾之阴,又善治肺肾虚热,故《本草纲目》言其“润燥滋阴,清金降火” 。根据中医五行学说的原理,“金”即是肺,清金意即清肺热的意思 。临床观察发现,肺肾亏虚,阴液不足者,辨证选用,多可获效 。天门冬虽然以甘味为主,但细嚼起来,仍感到有一些苦味,这是由于甾体皂苷的缘故,故在煮粥时加些冰糖以矫味 。
【注意事项与禁忌】天冬甘寒清润,脾虚便溏,风寒咳嗽者不宜选用 。
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