家常烧茄子的做法（西红柿）
怎么做家常烧茄子好吃？学做家常烧茄子需要哪些食材？为您提供家常烧茄子的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家常烧茄子 。
家常烧茄子的主料：茄子(250克)尖椒(110克)西红柿(260克)家常烧茄子的调料：植物油(500克)葱(少许)姜(少许)老抽(少许)面粉(100克)玉米淀粉(少许)做家常烧茄子所需厨具：炒锅
家常烧茄子的做法图解步骤
1.主要食材
2.先把茄子切成段 ， 再切成片 。
3.把西红柿和尖椒改刀
【家常烧茄子的做法（西红柿）】4.100克面粉加少许花椒面 ， 盐 ， 老抽 ， 搅拌均匀
5.把茄子放面糊里沾匀 ， 放入烧热的油锅里炸
6.炸至金黄 ， 捞出备用
7.油锅烧热后 ， 葱姜爆香 。放入西红柿炒出汁
8.放入尖椒 ， 翻炒 。加盐
9.加水 ， 沸腾后沟入水淀粉 ， 倒入炸好的茄子 ， 翻拌均匀 ， 调味装盘
10.成品
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