油焖茄子的做法（青椒）
怎么做油焖茄子好吃？学做油焖茄子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的油焖茄子 。
本食谱来自【晓菜料理学院】老师分享的油焖茄子的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
做油焖茄子所需食材：主料：杭州茄子400g，薄皮青椒60g，蒜瓣5瓣，姜片2片
辅料：植物油3汤匙，生抽2汤匙，老抽1/2茶匙，糖1茶匙
油焖茄子的做法步骤：1. 茄子掰成段，加入水中浸泡10分钟后使用 。
2. 薄皮青椒切块 。
3. 油锅煸炒蒜瓣，姜片，青椒出香 。
4. 加入茄子煸炒至变软 。
【油焖茄子的做法（青椒）】5. 加入生抽，老抽和糖，炒至入味 。
6. 装盘 。
大家在烹饪油焖茄子的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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