茄汁秋刀鱼的做法（便秘食谱）
茄汁秋刀鱼做法简单是便秘食谱做法大全的常见菜，不一定要看茄汁秋刀鱼视频才能学会，但怎么做茄汁秋刀鱼最好吃，跟着的做法图解来做这道茄汁秋刀鱼吧 。
茄汁秋刀鱼的介绍：
超市里冷冻的秋刀鱼一元一条，六条大约是一斤的样子，刚好做一盘 。装盘的时候，我觉得我是多么需要一个长方形的白瓷盘啊 。看来寻找一个长方形的白瓷盘，要列入紧急计划了 。别的女人柜子里总是少件衣服，我的柜子里为啥总是缺个盘子？照此下去，我真的是下得厨房，出不得厅堂了 。。。。。。。
茄汁秋刀鱼的食材和调料：
秋刀鱼 六条500克 西红柿 1个 番茄酱 适量 白砂糖 适量 姜 一小块 干辣椒 两三个 蒜 两三瓣 食用油 生抽 老抽 盐
教您茄汁秋刀鱼的家常做法，如何做茄汁秋刀鱼才好吃
一、 材料：秋刀鱼六条（500克），西红柿1个，番茄酱适量，白砂糖适量 。姜一小块，干辣椒两三个，蒜两三瓣
二、 锅烧热油，下收拾干净去内脏的秋刀鱼两面煎成金黄
三、 西红柿象削苹果一样削掉皮，切成碎丁 。葱姜切末，干红椒切段
四、 热锅凉油，小火爆香葱香末和干椒段
五、 加入西红柿西丁翻炒，倒入适量番茄酱和白砂糖
六、 加入煎过的秋刀鱼，调入生抽，再加少量老抽调色，加花椒粉和盐适量 。大火烧开转小火，烧至汤汁浓稠，即可出锅
家常美食小贴士：
【茄汁秋刀鱼的做法（便秘食谱）】把西红柿的皮象削苹果皮一样削下来 。削好的皮在凉水里浸泡片刻，外皮朝内卷起，可做成玫瑰花装饰 。削得宽了可以做大玫瑰，削得窄了可以做小玫瑰 。如果不幸象我一样削断了，就做两朵玫瑰好了 。但是不要削太厚了，会卷不起来 。话说做中餐真是很随意的事情，比如这道茄汁秋刀鱼 。如果你刚好没有番茄可以不放，只放番茄酱就好了 。反之，只放番茄也行 。如果这两样都没有，可以用冰糖和老抽做成红烧的 。或者爆葱姜末的时候加一勺黄豆酱，做成酱爆秋刀鱼 。没有酱，没有糖，没有老抽，直接爆葱姜末之后加鱼，加水、加调料 、加醋，做清炖吧 。要不然，鱼先用酒、盐、花椒粉腌一会，直接煎熟就好了－－－香煎秋刀鱼 。总之咋做也不会难吃的 。但是你千万不要问我，没有鱼咋办哦 。
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