爸妈们不可不知的饮食误区

一:冷饮喝得过多影响营养吸收
【爸妈们不可不知的饮食误区】冷饮吃得过多 , 会冲淡胃液 , 影响消化 , 并刺激肠道 , 使蠕动亢进 , 缩短食物在小肠内停留的时间 , 影响孩子对食物中营养成分的吸收 。特别是幼儿少吃冷饮 , 6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮 。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全 , 黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应 , 因而不要多食冷饮 , 否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状 , 甚至诱发扁桃体炎 。如:可乐饮料中含有一定量的咖啡因 , 咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用 , 对人体有潜在的危害 。由于儿童各组织器官尚未发育完善 , 抵抗力和解毒功能弱 , 危害会更大一些 , 所以儿童不要多喝可乐饮料 。
二:不要多喝绿豆糖水
一般人认为 , 夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大 , 因此 , 经常喝绿豆汤去火解暑 , 但绿豆这些食物属于糖类 , 如果吃得太多会发胖 。
如果饭后要喝一碗绿豆汤 , 记得饭量要减少四分之一 。如果把绿豆汤当做饭吃(喝完汤再吃绿豆) , 可以少放一点糖 , 然后加入一些低脂牛奶 , 再切进些水果 , 就可以得到和正餐类似的营养 。
三:忌把鲜奶当开水喝
夏天天气热 , 胃口不好 , 可又需要足够的营养 , 于是有的人就开始多喝牛奶 , 一天要喝好几杯 , 但是已有研究指出 , 高蛋白质会阻碍钙的吸收 。
四:西瓜消暑 , 但不宜多吃
炎热的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品 , 但是现在吃西瓜也要当心惹出“祸”来了 。因为 , 每年都有孩子吃了含有激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒 , 出现上吐下泻的症状 。虽然西瓜引起的中毒并不多见 , 但是一旦自己的孩子出现不适症状家长一定要引起重视 , 及时到医院就诊 。据介绍 , 一般带有激素和农药的西瓜 , 从外表看西瓜皮上的条纹黄绿不均匀 , 从里面来看瓜瓤比较红 , 但瓜子却是白色的 , 而且吃起来没有甜味 。因此 , 家长在给孩子买西瓜的时候一定要仔细看好 , 以免孩子的肠胃受苦 。
五:色彩鲜艳的水果悠着吃
瓜果对维持人体内酸碱平衡有很好的作用 。但是 , 食前应先洗净或削去外皮 , 以防病从口入 。孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的水果 , 但是有些水果不能多吃 , 否则有害 。比如:橘子营养丰富 , 但含有叶红素 , 吃得过多 , 容易产生“叶红素皮肤病” , 腹痛腹泻 , 甚至引起骨病 。所以 , 儿童吃橘子一天不宜多于中等大小的4个 。
六:有些蔬菜不宜多吃
多吃蔬菜 , 对孩子身体有益 , 但是有些蔬菜却不宜多吃 , 比如:菠菜 。菠菜中含有大量草酸 , 草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌 , 不易吸收而排出体外 。儿童生长发育需要大量的钙和锌 , 如果体内缺乏钙和锌 , 不仅可导致骨骼、牙齿发育不良 , 而且还会影响智力发育 。吃零食要适可而止泡泡糖:泡泡糖中的增塑剂含有微毒 , 其代谢物苯酚也对人体有害 。再者 , 儿童吃泡泡糖的方法很不卫生 , 容易造成胃肠道疾病 。葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸 , 儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱 , 影响肝细胞的功能 , 还能造成因“津亏”引起的儿童干燥症 。巧克力:儿童食用巧克力过多 , 会使中枢神经处于异常兴奋状态 , 产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快等症状 , 影响食欲 。
七:喝水并非越多越好
人离不开水 , 但过量饮水却会中毒 。大家知道 , 水约占体重的65%至70% , 且在体内相对稳定 。人体细胞的细胞膜是半透膜 , 水可以自由渗透 。如果饮入大量的水 , 血液和间质液就补充衡释 , 渗透压降低 , 水就会渗透到细胞内 , 使细胞肿胀而发生水中毒 。其中尤以脑细胞反应最快 , 一旦脑细胞水肿 , 颅内的压力就会增高 , 导致头昏脑涨、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心率减速 , 严重时则发生昏迷、抽搐甚至危及生命 。所以 , 在炎热的夏季 , 孩子喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水 。若不习惯于喝含盐饮料 , 则应将菜炒咸一点食用 。这样 , 可以有效地预防水中毒 。

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