核桃的美容作用与功效_女人核桃的美容吃法与做法
食材性情概述
核桃在中国被称为“长寿果”，在国外则被叫做“益智果”，从古到今，它都被认为是最适合脑力劳动者食用的坚果 。现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能 。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退 。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管 。
美容作用功效及科学依据
除了健脑以外，核桃的美容作用近年来越来越为人们所重视 。中医认为，核桃有“润肌肤、乌须发”的作用 。因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品 。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润 。现代营养学则认为，核桃中含有的多种维生素可以提高皮肤的生理活性，平时常喝点容易消化吸收的核桃粥，能让皮肤更加细嫩，面色更加润泽 。
核桃最适合脑力工作者食用，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力 。
美容的方法
红枣核桃密美容膏
功效：适用于青年人美容、老年入抗衰老 。
材料：核桃、红枣各300克，蜂蜜500克 。
做法：将核桃去膜、红枣去皮核，共捣成泥，加人蜂蜜，小火慢熬成膏 。每日早晚服1~2匙，温开水送服 。
温馨提示
勿过量：核桃仁所含的脂肪，虽然有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来 。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃 。同时应该适当减少其他脂肪摄人，以避免热量摄入过高 。
不适宜人群：核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃 。
好搭档：很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳 。
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【核桃的美容作用与功效_女人核桃的美容吃法与做法】提起核桃，不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的情景 。据史料记载，早在我国隋唐科举时代，疲倦紧张的考生们就以吃核桃来健脑 。在日本，营养学家发现，每天吃核桃的儿童，其焦躁不安、厌学的状况会有很大的改善 。研究证明，这是因为核桃含磷脂较高，可维护脑细胞正常代谢，防止脑细胞的衰退，提高大脑的生理功能，具有促进脑循环、增强记忆力的作用，能够缓解用脑过度 。
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