孕妇补钙的食物有哪些?孕妇补钙吃什么食物?
孕妇在怀孕期间要吃一些对胎儿发育有好处的食物,特别是钙质的补充,改能促进宝宝的生长发育,还能保证胎儿正常生长,所以孕妇在日常饮食中应该多留意吃哪些食物补钙的效果更好,那孕妇补钙的食物有哪些?孕妇补钙吃什么食物?
1、孕妇补钙多吃蔬菜
很多的蔬菜中都含有大量钙质,而且还含有许多膳食纤维,因此怀孕期间多吃点蔬菜,既能补充钙质,又能补充膳食纤维,可谓一举两得 。含钙比较丰富的瓜果有雪里红,小白菜,芹菜,茴香,芫荽等,这些蔬菜每一百克的含钙量大约在150毫克左右,每天吃上250克就能补充大约400毫克的钙 。
2、孕妇补钙多吃奶制品
奶制品是钙质的最好来源,而且除了钙质之外,还有乳酸,氨基酸,维生素和矿物质等营养元素,这些营养元素都有助于帮助人体对钙质的消化吸收,常见的适合孕妇补钙的奶制品主要有牛奶,奶粉,酸奶,奶酪等,但需要注意的时候,奶制品中的钙质远远满足不了孕妇健康和胎儿成长的需要,因此在选择奶制品补钙的时候,最好选择吃钙片来辅助补钙 。
3、孕妇补钙多吃豆制品
很多豆制品中都含有丰富的钙质,而且豆制品还含有高蛋白,豆制品中的钙含量约是奶制品的一般,并且钙吸收率要低于奶制品,孕妇在补钙的时候可以将奶制品当做补钙的主食,豆制品当辅食 。适合孕妇食用的豆制品主要有大豆,豆腐,豆浆,豆皮等 。
4、孕妇补钙多喝骨头汤
动物骨头中含有大量的钙质,但是这些钙质不易溶于水,难以被人体吸收,在烹饪的时候可以将骨头敲碎后加入食醋,用小火慢炖,炖汤的时候加点青菜,蘑菇或是玉米等食材营养价值更高 。
5、孕妇补钙多吃海产品
在含钙食物中,海产品是不得不提的补钙最佳食材,几乎所有海产品中都含有丰富的钙质,尤其是我们常吃的海带和虾皮,更是高钙食物,海带的含钙量甚至超过了奶制品,虾皮就更不用说了,含钙量排在了所有含钙食物首位,因此孕妇的补钙食谱中,海带和虾皮是必不可少的 。除了海带和虾皮之外,鲫鱼,鲤鱼,泥鳅也是补钙的好选择 。
6、孕妇补钙食谱推荐
(1)麦片牛奶
材料:免煮麦片,牛奶 。
做法:先将麦片加适量开水,加盖焖5分钟,喝的时候加入200毫升热牛奶 。
(2)胡萝卜豆腐肉泥
材料:五花肉,豆腐,水发香菇,胡萝卜,鸡蛋,盐、油、料酒、鸡精、干淀粉适量 。
做法:豆腐去表皮用刀抹成泥;把五花肉剁成肉泥;把两种泥放入碗中,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀;将3个鸡蛋的蛋清放入碗中,搅拌成泡沫状,并倒入腌制好的肉泥里搅拌均匀;胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状;然后取1个大盘,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;之后将香菇切成粗细不等的小条,摆在豆腐肉泥上,将胡萝卜放在香菇条上,上屉用旺火蒸5分钟即可 。
(3)时蔬牛骨汤
材料:牛骨,胡萝卜,西红柿、西兰花,洋葱,黑胡椒、盐适量 。
做法:先将牛骨斩成块,洗净后放入开水中,煮5分钟后取出冲洗干净;把胡萝卜去皮切成大片,西红柿切成4块,西兰花切大块,洋葱去最外层皮切块;锅里放油烧热,用小火炒熟洋葱,之后加入适量清水煮开,然后放入其他材料炖煮3个小时,最后加盐和黑胡椒调味即可 。
7、孕妇怎么补钙
一是食补 。从均衡饮食结构入手,不仅是最安全最合理的补钙方式,也更易为人们所接受 。孕妇可多吃些含钙丰富的食物,如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜(见下表) 。但要注意饮食搭配,防止钙与某些食品中的植酸、草酸结合,形成不溶性钙盐,以致钙不能被充分吸收利用 。含植酸和草酸丰富的食物有菠菜、竹笋等,所以,不要将这些菜与含钙丰富的食物共烹 。
二是药补 。如果通过食品还不能满足身体所需,可在医生指导下服用补钙产品 。目前国内常见的补钙产品及钙含量为:碳酸钙40%,氯化钙27%、碳酸氢钙23%、柠檬酸钙21%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9% 。一般来说,钙制剂标明含钙量有两种方式:一种是含钙化合物的量;另一种是含钙元素的量 。在购买钙产品时,应注意产品包装上标明的以钙元素计算的钙含量 。但单以钙含量作为选择钙制品的标准是片面的,还要兼顾其吸收率、价格、口味等 。维生素D是提高钙吸收率的关键因素,因此应选择钙片中适量添加维生素D的钙片 。注意服用钙片后不宜立即饮茶或用茶水服用 。
【孕妇补钙的食物有哪些?孕妇补钙吃什么食物?】
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