青团的做法（骨质疏松食谱）
青团做法简单是骨质疏松食谱的常见菜，不一定要看青团视频才能学会，但怎么做青团最好吃，跟着的做法图解来做这道青团吧 。
青团的介绍：
这是广东客家人油煎的艾粑，主料应该是糯米粉和粘米粉，有浓郁的艾草香味，香糯可口 。南方常用艾草或者鼠曲草制作青团，取其青色，但是北方的艾草还没长出来，怎样才能吃到地道的青团？那位做翡翠玉兰羹来帮助思乡游子完成愿望的师傅告诉观众：用薄荷草代替 。我上屉蒸制时，确实闻到了艾草般的旷野芬芳 。阳春三月吃薄荷，疏肝理肺，还能缓解工作压力呢 。
青团的食材和调料：
糯米粉粘米粉比例=2：1薄荷叶食用油适量(最好是菜油)食盐适量食用碱适量
教您青团的家常做法，如何做青团才好吃
一、薄荷叶用热水焯烫1-2秒，水中加入适量食用碱
二、将薄荷叶用搅拌器打成汁液，倒入糯米粉和粘米粉混合粉中
三、拿出一小块面团，扔进沸水锅中煮透，取出
四、将煮熟的面团与生面团混合，揉匀 。中间抹一些食用油方便操作
【青团的做法（骨质疏松食谱）】五、包入馅料，团成直径3-4公分大小的团子
六、上屉蒸15分钟，即可食用
家常美食小贴士：
手工捣薄荷，薄荷汁被氧化，面团是灰色的，所以掺了抹茶增绿 。这是第二种做法了，做法与上同 。这种做法，艾草的香味不明显，除了抹茶味，还有几分薄荷的清凉 。
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