红豆沙冰皮月饼的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做红豆沙冰皮月饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供红豆沙冰皮月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆沙冰皮月饼 。
月饼季即将开始 ， 做一份冰皮月饼吧！闺蜜说最喜欢这款月饼了 ， 要吃十粒月饼 。好嘞！马上开始做哈～
做红豆沙冰皮月饼所需食材：水磨糯米粉60g、粘米粉50g、澄面50g、木薯粉20g、细砂糖70g、纯牛奶278ml、玉米油45ml ， 豆沙馅350g、手粉适量 。 ， 红豆沙冰皮月饼的做法步骤：
步骤1：做好的冰皮月饼
步骤2：水磨糯米粉、粘米粉、澄面、细砂糖混合过筛入容器内 。
步骤3：纯牛奶、玉米油搅拌均匀 。
步骤4：加入过筛好的粉类内 ， 拌均匀 。过筛3次倒入容器内 ， 覆盖保鲜膜蒸30分钟 。取出蒸好食材 ， 揉至有弹性光滑的面团 。
步骤5：将冰皮面团分成25g一只团圆、豆沙馅儿25g一只滚圆 。冰皮面团压扁 ， 放入豆沙馅 ， 慢慢收口捏合 。
步骤6：包好的饼皮面团 ， 滚一圈手粉 ， 放入模具内 ， 表面压平 。
步骤7：轻轻一扣漂亮的冰皮月饼就做好啦 。
步骤8：用毛刷扫去多余的手粉 ， 放入保鲜盒密封冷藏5小时后口感更加 。
步骤9：好吃的月饼就做好了
步骤10：切面组织
温馨提示：【红豆沙冰皮月饼的做法（小儿营养不良食谱）】1、蒸好的面团 ， 一定要揉到位 ， 这样做好的冰皮月饼更Q 。可以手揉、可面包机揉、可厨师机揉 。看自己喜欢选择哈 。2、内馅可用红豆沙 ， 也可以用紫薯、奶酪南瓜、榴莲、玫瑰 ， 都可以 。3、做好的冰皮月饼3天内食用完毕 。
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