五彩炒饭的做法(香菇)
【五彩炒饭的做法(香菇)】怎么做五彩炒饭好吃?需要哪些食材?提供五彩炒饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的五彩炒饭 。
分类:主食,家常菜,炒饭,午餐,晚餐
使用的厨具:炒锅
口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:普通
对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭 。一盘隔夜米饭,加上鸡蛋、火腿、香菇、豆角、蒜头,做出这样一份五彩炒饭,不仅颜值高还很美味.......
做五彩炒饭所需食材:主料:隔夜米饭1盘,鸡蛋2只,豆角150克,香菇5朵,蒜头5瓣,火腿60克
辅料:盐2克,鸡粉2克,生抽2勺,芝麻油2克
五彩炒饭的家常做法,最正宗的五彩炒饭怎么做好吃
一、隔夜米饭一盘 。
二、豆角切成小段 。
三、蒜头、香菇、火腿分别切小丁,香菇提前20分钟在温水中泡发 。
四、锅内热油,下香菇、蒜头小火炒香,盛出备用 。
五、鸡蛋两只打散入锅煎熟,放钻板上切碎 。
六、另起油锅,下豆角炒断生 。
七、再下火腿丁翻炒几下 。
八、将米饭倒入锅内炒散,再加入鸡蛋、香菇、蒜头炒均匀 。
九、调入适量盐、鸡粉、两勺生抽、几滴芝麻油大火翻炒几下 。
十、成品图 。
做五彩炒饭的小窍门:1、建议选用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽,粒粒分明 。
2、所有食材入锅后用大火翻炒,炒至米饭热透即可不用久炒,这个炒饭建议只用生抽炒出来的颜色更好看
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