苦瓜拌鸡片的做法（防癌抗癌食谱）
苦瓜拌鸡片的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜 ， 不一定要看苦瓜拌鸡片视频才能学会 ， 但怎么做苦瓜拌鸡片最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道苦瓜拌鸡片吧 。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：拌
苦瓜拌鸡片的制作材料：主料：鸡肉300克,苦瓜200克
【苦瓜拌鸡片的做法（防癌抗癌食谱）】调料：料酒25克,植物油100克,盐3克,淀粉(豌豆)5克
苦瓜拌鸡片的特色：清鲜味美 。
教您苦瓜拌鸡片怎么做 ， 如何做苦瓜拌鸡片才好吃1. 苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片 ， 用精盐腌过后在沸水锅内烫一下 ， 令其苦味大减；
2. 鸡脯肉切成薄片 ， 用精盐、料酒及淀粉调和搅匀；
3. 炒锅置火上 ， 放油烧热 ， 投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边；
4. 随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可 。
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