蛤蜊蒸蛋的做法（防癌抗癌食谱）
蛤蜊蒸蛋的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜，不一定要看蛤蜊蒸蛋视频才能学会，但怎么做蛤蜊蒸蛋最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蛤蜊蒸蛋吧 。
菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：清蒸
蛤蜊蒸蛋的制作材料：主料：蛤蜊300克,鸡蛋200克
调料：大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克
教您蛤蜊蒸蛋怎么做，如何做蛤蜊蒸蛋才好吃1. 蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中；
2. 覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用；
3. 鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟；
4. 取出，蛤蜊排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟；
5. 取出，撒上葱花即可 。
小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
蛤蜊蒸蛋视频在线观看：【蛤蜊蒸蛋的做法（防癌抗癌食谱）】
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