鸡蛋蒸肉丸的做法（贫血食谱）
鸡蛋蒸肉丸的做法简单是贫血食谱的常见菜 ， 不一定要看鸡蛋蒸肉丸视频才能学会 ， 但怎么做鸡蛋蒸肉丸最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道鸡蛋蒸肉丸吧 。
菜系及功效：家常菜谱 老年人食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：蒸
鸡蛋蒸肉丸的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋150克,香菇（鲜）15克,胡萝卜15克
调料：盐4克,蚝油10克,料酒15克,淀粉(玉米)15克,色拉油20克
教您鸡蛋蒸肉丸怎么做 ， 如何做鸡蛋蒸肉丸才好吃1. 将鸡蛋煮熟一切为二 ， 蛋黄取出 ， 备用；
2. 将香菇、胡萝卜切成末；
3. 将猪肉剁成细馅后加入精盐、料酒、蚝油 ， 制成丸子 ， 酿入鸡蛋内 ， 入蒸锅蒸3分钟取出；
4. 将锅置于旺火上 ， 放入色拉油烧热 ， 加入香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋在肉丸上即可 。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
【鸡蛋蒸肉丸的做法（贫血食谱）】
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