海带的美容作用与功效_女人海带的美容吃法与做法
食材性情概述
海带也称江白菜 , 是一种可供食用和工业用的大型海洋藻类 , 属褐藻门 , 海带科 , 藻体褐色 , 呈扁平带状 。我国本不产 , 1927年从日本引进 , 1944年在山东省试养成功 , 并逐步实现了规模化养殖生产 。
海带味咸性寒 , 有软坚补血、润肠通便、营养头发的作用 。海带是一种既可食用又具有工业价值的大型藻类 , 其含有丰富的碘、维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪酸等各种营养成分和生理活性成分约60种 , 是天然的绿色保健食品 , 素有“天然微量元素宝库”之称 。
美容作用功效及科学依据
海带有独特的化学成分和营养价值 。每百克干品中含粗蛋白8.2克 , 脂肪0.1克 , 粗纤维9.8克 , 甘露醇17克 , 褐藻酸24克 , 钾4.36克 , 铁0.15克 , 碘0.34克 , 铜0.25毫克 , 锌2~10毫克 , 还含有微量的硒、钴、铬 , 并含有维生素A、B、C、F等营养成分 。海带中的矿物质极为丰富 , 常食用能预防骨质疏松症和贫血症 , 使人骨骼挺拔壮实、牙齿坚固洁白、容颜红润娇嫩 , 变得更健美 。
海带中的碘极为丰富 , 此元素为人体内合成甲状腺素的主要原料 , 而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 。“头发质素”和所含有的角质成分 , 要从含硫的蛋白质中吸取 , 而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质 。海带中除含有碘、钙、硫之外 , 还含有钠、镁、磷和维生素B1、B2等多种物质 , 这些营养物对美发皆大有好处 。因此 , 常吃海带 , 对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效 。
美容的方法
海带萝卜汤
功效:每次午晚餐前先喝汤吃料 , 也可当减肥点心食用 。凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化 , 可吃萝卜消积滞及清理肠胃 。海带性咸寒 , 常食使人消瘦 , 可清除血管中的多余血脂 。
材料:山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克 。
做法:把萝卜削皮切成小块 , 用1500毫升水 , 以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片 , 待水再度滚时转成小火 , 直到萝卜、海带煮熟烂 , 最后加人用纱布包着的其他药材 , 再煮15分钟即可 。
海带果菜汁
功效:坚齿润颜 , 降脂减肥 。
材料:无盐海带30克 , 油菜50克 , 香菜30克 , 苹果100克 , 柠檬25克 , 温开水70毫升 。
做法:海带在温开水内浸泡一夜 , 第二天早晨取出海带 , 留汁待用 。苹果去皮、去芯 , 与洗净的油菜、香菜一起 , 置人电动榨汁器内榨汁 。上述两种汁液混合后 , 滴入挤出的柠檬汁即可饮用 。
温馨提示
莫过量:俗话说:“美昧不可多用” 。海带当然也不能例外 。如果食用海带时间较长 , 摄取的碘量较大 , 使机体含碘过多 , 也会引起甲状腺肿大 。
好搭档:豆腐配海带营养更全 。豆腐及其他大豆制品 , 营养丰富 , 价格便宜 , 能补充人体需要的优质蛋白质、维生素E、钙、铁等 。豆腐中还含有多种皂角甙 , 能阻止过氧化脂质的产生 , 抑制脂肪吸收 , 促进脂肪分解 , 但皂角甙又可促进碘的排泄 , 容易引起碘缺乏 。因此 , 经常吃豆腐者应该适当增加碘的摄入 , 而海带含碘丰富 , 将豆腐与海带一起炒着吃 , 是个十分合理的膳食搭配 。
俏冤家:吃海带后不应立即喝茶 , 也不宜马上吃葡萄、山楂等酸味水果 , 以免影响人本对矿物质的吸收 。
不适宜人群:由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸 , 被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶 , 使关节炎症状加重 。因此 , 关节炎患者忌多吃海带等海鲜 。由于海带味咸性寒 , 故脾胃虚、肿胀、腹泻消化不良者慎食 。
趣味链接
【海带的美容作用与功效_女人海带的美容吃法与做法】人们都熟知秦始皇派遣方士出海寻找长生不老药的故事 。据说 , 秦始皇要找的那种名叫“昆布”的长生不老药就是海带 。
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