辣椒的美容作用与功效_女人辣椒的美容吃法与做法
食材性情概述
辣椒的营养价值很高，含有丰富的维生素B1、B2及胡萝卜素、矿物质等 。研究发现，辣椒不仅营养丰富，同时也是保健良药 。在食欲不振时适当吃一点辣椒能刺激唾液和胃液分泌，增加食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化 。
美容作用功效及科学依据
【辣椒的美容作用与功效_女人辣椒的美容吃法与做法】辣椒，是个让你又爱又恨的家伙，让你喷啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中最有激情和热情的角色 。它对人体的主要功效如下：
(1)润滑肌肤、减少色斑 。有人注意到，爱吃辣食的“川妹子”、“湘妹子”，不仅脸部少有暗疮色斑，而且大多皮肤洁白光滑 。这是辣椒为她们助了一臂之力 。辣椒含有的维生素C居蔬菜首位，维生素B、胡萝卜寮和钙、铁等营养素的含量也很丰富 。更为独特的是， 辣椒中含有一种名为capsaicin的物质， 可促进荷尔蒙分泌， 加速新陈代谢，使皮肤变得光滑 。
(2)提神止痛 。辣椒刺激口腔的神经末梢，可使人的情绪高涨，因此吃辣椒有提神作用 。辣椒中还有“内啡肽”类物质，能消除精神不振症状，堪称“痛苦杀手” 。辣椒素还能使人心跳加快、皮肤血管扩张，并有阻断痛觉神经纤维的功能，因此有止痛作用 。
(3)燃烧脂肪 。现在，调皮的辣椒又多了一个你无法拒绝的理由：燃烧脂肪，修身塑体!
①辣椒燃烧脂肪的奥秘关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减 。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢 。快速的生热系统，能提升机体工作效率，就像快速运转的机器能够消耗大量碳氢燃料 。
②进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里 。当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显 。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积 。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情 。
美容的方法
辣椒食用的方法很多，可单独炒食或与肉、蛋一起烹制菜肴，也可作为菜蔬的调味品 。辣椒除供食用外，在医学上可以制药治病，如制成辣椒酊，治消化不良、胃肠积食；制成辣椒软膏，治冻伤、风湿痛；制成辣椒油，治龋齿；以酒泡辣椒外搽，还可助毛发再生 。 温馨提示不适宜人群：
(1)患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等病人，不宜大量食用辣椒 。
(2)瘦人不宜多吃辣椒 。从中医角度来讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚火 。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血，头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等 。
(3)甲亢患者不宜食辣椒 。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物 。.
(4)肾炎患者不宜食用辣椒 。研究证明，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，这对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用 。
(5)还有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发 。还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收 。
莫过量：另外需要注意的是，辣椒不能吃得过多，以免引起口干、咽痛、腹部不适、大便干燥、肛门疼痛等症 。
趣味链接
爱看韩剧热爱韩星的美女们都知道，韩国女孩很喜欢吃辣泡莱，所以皮肤很好，青春痘较少，这一点与皮肤白皙、爱吃辣火锅的川湘女孩不谋而合 。因为辣椒含有的辣素有助于发热，促进血液循环，这与我们传统中认为辣椒上火的观念不同 。对此，营养学专家解释说：辣椒中含有维生素，吃后会腹泻、起面疱，这是促进新陈代谢的表现，而且有效排除皮肤中的肮脏物，适量地摄取辣素在秋冬季节都很有益 。
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