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西红柿的美容作用与功效_女人西红柿的美容吃法与做法

食材性情概述
西红柿又名番茄、番李子、金橘、原产南美洲秘鲁及墨西哥一带 ， 清末传人我国 ， 现在我国大部分地区都有栽培 。
西红柿为茄科植物西红柿的新鲜果实 。一年生或多年生草本 ， 其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、椭球形 ， 色泽则以红色为主 ， 表面平滑而肉汁多 。
从不可误食的“美艳毒果子”到人菜上桌 ， 再到荣登美国《Time》时代风云食物榜首 ，  西红柿走了一趟长远的路 ，  却也让人见识到它的内涵与魅力 。
西红柿甘、酸、微寒 ， 人肝、脾、肾经脉 ， 具有生津止渴、健胃消食、止血利尿、防癌抗癌、抗衰益寿、美容养颜等功能 。现代研究表明 ， 西红柿营养丰富 ， 每100克西红柿含蛋白质1.2克 ， 脂肪0.3克 ， 糖2.6克 ， 热量75千焦 ， 钙8毫克 ， 磷11毫克 ， 铁0.8毫克 ， 胡萝卜素0.31毫克 ， 维生素B1 0.06毫克 ， 维生素B2 0.04毫克 ， 维生素C23毫克 ， 果酸2克 ， 以及维生素P、硫、钠、钾、镁等物质 。每人每天食用50~100克鲜西红柿 ， 即可满足人体对几种主要维生素和矿物质的需要 。西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老物质——谷胱甘肽 。临床测定 ， 当人体内谷胱甘肽的浓度上升时 ， 癌症发病率就明显降低 。西红柿还可推迟某些细胞的衰老 。故常食西红柿可延年益寿 。美容功效与科学依据(1)亮丽肌肤 。那些信奉“一白遮千丑”的女士们可要注意了 ， 西红柿是让您永远保持娇艳动人之姿色的神秘武器 ， 因为它能让您的肌肤白里透红 。
西红柿含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分 ， 而保持弱酸性 ， 是使肌肤健康美丽的主要方法 。除此之外 ， 有机酸还能保护维生素C的吸收 ， 帮助胃液消化脂肪和蛋白质 ， 这是其他蔬菜所不及的 。
西红柿汁含有一种名叫果胶的食物纤维 ， 有预防便秘的作用 ， 肠内若因便秘而不能使废物迅速排出体外 ， 肌肤就会黯然无光 。因此 ， 只要多吃西红柿 ， 消除便秘 ， 肌肤自然亮丽 。
另外 ， 西红柿所含的胡萝卜也是美化肌肤不可或缺的东西 ， 它酸性的汁液还可以帮助你平衡皮肤的PH值 。
(2)燃烧脂肪 。论美女 ， 脸蛋重要还是身材重要?对于“色觉”越来越挑剔的男人和追求美丽无极限的女人 ， 答案自然是“鱼我所欲也 ， 熊掌亦我所欲也!”现在 ， 有了西红柿的出现 ， 你不必为不可兼得而郁闷了 。
这可不是胡说乱弹 ， 由于西红柿中的茄红素可以降低热量摄取 ， 减少脂肪积累 ， 并补充多种维生素 ， 保持身体均衡营养 。如果在饭前吃一个西红柿 ， 其中含有的食物纤维不为人体消化吸收 ， 在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时 ， 阻止身体吸收食品中较多的脂肪 ， 西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌 ， 促进肠胃蠕动 ， 以助脂肪燃烧 ， 并帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪 ， 随后将脂肪和废弃物一起排泄出来 。
实验证明 ， 每100克西红柿含有16大卡热量 ， 即使吃一个中等大小约250克重的西红柿 ， 也只有40大卡的热量 ， 相当于一碗饭的1/5 。同等重量的苹果则含有107大卡的热量 ， 相比之下西红柿的热量还不到苹果的一半 。
西红柿真是个十项全能、得天独厚的蔬果!不管你是把它当作水果还是蔬菜 ， 都可以从它的营养物质中汲取由内而外的呵护 。
美容的方法
西红柿的丰富营养素让你叹为观止 ， 内服外用两相宜 。其特性介于水果与蔬菜之间 ， 可蔬可果 ， 适合调制养生料理 ， 含有丰富的维生素A与C ， 而且不易被破坏 ， 使人们可以有效地烹调它 。
西红柿汁防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖 ， 每天用其涂面 ， 能使皮肤细腻光滑 ， 美容防衰效果极佳 。
涂汁增白
把西红柿捣碎 ， 装到碗内 ， 用汤匙挤出果汁 ， 再加一点蜂蜜 ， 涂到脸和胳膊上 ， 过20分钟 ， 用清水洗净 。1日几次 ， 可以使皮肤渐渐变白 。
祛死皮面膜
请相信没有什么比西红柿更能帮助你祛除面上的死皮了 。将它捣碎成酱汁状 ， 用一团棉球蘸着西红柿的酱汁涂擦在你洗净的脸上 。停留15分钟 ， 而后用温水冲洗干净 ， 就能有效祛除面部死皮 。
西红柿蜂塞祛斑
把西红柿用水清洗干净、切碎 ， 加上一点点蜂蜜 ， 涂在有皱纹或雀斑的部位 ， 经过15~20分钟之后再用清水轻轻洗净即可 。
饭前瘦身
每日饭前吃一个西红柿 。一般以饭前吃一个中等大小的西红柿为基本做法 ， 也可用180~250毫升的无盐西红柿汁来代替 。
常吃防晒
【西红柿的美容作用与功效_女人西红柿的美容吃法与做法】对付紫外线 。你不必劳民伤财地在商场化妆品专柜面前对SPF吹毛求疵 ， 每天生吃西红柿也可以避免阳光的伤害 ， 保持娇嫩漂亮的肌肤 。
治疗青春瘦
经常涂抹加有蜂蜜的西红柿汁 ， 不但能肌肤变白 ， 消除皱纹和雀斑 ， 擦在有粉刺和青春痘的面部 ， 也可祛除油腻 ， 防止感染 。
这
温馨提示
西红柿的确是个能使您变漂亮的好东西 ， 可是好东西也是有“脾气”的 ， 所以还是有几点要提醒大家注意 。
第一 ， 有急性胃炎、胃酸过多和腹疾的病人 ， 最好不要吃西红柿；吃了 ， 往往会增加治疗的困难 。
第二 ， 生吃西红柿时 ， 一定要挑新鲜而且没有破损的 ， 先用清水洗干净 ， 再用开水烫一烫 。若要烧汤 ， 要把水烧开再放西红柿 ， 不要烧得太久 ， 不然就把里面的维生素破坏掉了 。
第三 ， 青色未熟的西红柿不宜食 。经紫外线分光测定 ， 未熟的西红柿和马铃薯牙根或绿色麦的毒性相同 ， 都含有有毒化学成分龙葵素 。
趣味链接
据史料记載 ， 西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物 ， 原名“狼桃” 。当地传说狼桃有毒 ， 对它敬而远之 ， 未曾有人敢吃上一口 ， 只是把它作为一种观赏植物来对待 。到了17世纪 ， 有一位法国画家曾多次描绘西红柿 ， 面对这样美丽可爱而“有毒”的浆果 ， 实在抵挡不住它的诱惑 ， 于是他冒着生命危险吃了一个 ， 觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜 。然后 ， 他躺到床上等着死神的光临 。但一天过去了 ， 他居然没死!后来他便把“西红柿无毒可以吃”的消息告诉了朋友们 。不久 ， 西红柿无毒的新闻震动了西方 ， 并迅速传遍了世界 。

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