芹菜的美容作用与功效_女人芹菜的美容吃法与做法
食材性情概述
【芹菜的美容作用与功效_女人芹菜的美容吃法与做法】芹菜有水芹、旱芹两种，性能相似；但药用以旱芹为佳，故旱芹又称“药芹”，其香气较浓，又名“香芹” 。古人请客之前总是要先发个请帖，说好时间地点之外还有这样的一句话：“笑纳芹意 。”作为结语时的谦词 。用“芹意”作为谦词，是因为芹菜有一股味道，不是所有的人都喜欢吃的，待客的菜肴肯定都是预先准备好的，如果有不适合客人口味的，就在请帖里用“芹意”代替了，所以要客人“笑纳芹意”了 。芹菜因其性味辛香，具有温热健胃之功，对于偏寒病者疗效较为理想，不宜用于温热性病者 。家生芹菜无论是早芹与水芹均营养丰富 。
美容作用功效及科学依据
芹菜中富含维生素B、P和矿物质元素钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素也很丰富，中医认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效 。此外芹菜含有芹菜素、挥发油、甘露醇等 。芹菜有明显的降压作用和美容功效 。对高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病、神经衰弱、妇女月经过多、妇科炎症等有食疗作用 。
另外，西芹含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充人体特别是双腿所需的钙质 。西芹对心脏有益，又会有充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象 。
美容的方法
百合西芹
西芹百合是女人们最爱的菜之一，做法也很简单，把百合一瓣瓣掰下洗净，和切了段的西芹一起放人七分热的油锅中略炒，加点盐调味就可以了 。
西芹脆，百合酥，略带点苦味，清凉爽口，南方人通常都这么吃 。有的北方人还会加上煮好的羊眼，俗称“千里”，既起装饰效果，据说还有明目的功效 。
芹菜的味道让有些挑食的美女不喜欢，如果你不喜欢吃芹菜，那还有如下的几种方法来帮你利用它的美容价值：
芹莱防皱液
将芹菜的根和叶粉碎，加2杯水煮15~20分钟，过滤后备用 。早晚各擦一次脸和手 。有很好的润肤效果 。
蜂蜜芹菜汁
功效：有通便、减肥、排毒作用，对心血管及神经系统有补养功效 。
材料：蜂蜜45克，芹菜150克 。
做法：榨取芹菜汁，对人蜂蜜搅匀，早晚空腹分2次温开水冲服 。
芹菜清凉镇静面膜
功效：适合于各类肤质，具有清凉镇静、保湿抗敏、消除脸部红肿不适的效用 。
做法：将芦荟叶用水果刀切开，取出其中的芦荟胶，加上相同比例的芹菜一起放人果汁机中搅拌均匀；用面膜纸取汁液敷在脸上10~15分钟，再用冷水冲洗干净 。可以经常使用 。
绿叶面膜
绿叶面膜是将香芹菜的绿叶切成碎末，同一杯酸奶混合，放2~3小时 。一天2~3次把糊状物抹在脸上 。
温馨提示
在现实生活中，有不少人吃芹菜只吃梗不吃叶，从营养学角度来讲是很不科学的，因为芹菜叶的抗坏血酸含量远远超过芹菜梗的含量 。所以大家在食用芹菜时要注意除了将梗做菜外，也要将芹菜叶充分利用，这样，才能充分发挥芹菜的功能 。
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林青霞被称为永远的美人，是什么成就了她经典的美丽?说到这个，就不能提起芹菜 。林青霞最爱把芹莱切成条，作为点心了 。直到现在，林青霞仍然固守着这一美丽法则 。
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