核桃香煸苦瓜的做法（糖尿病食谱）
怎么做核桃香煸苦瓜好吃?学做核桃香煸苦瓜需要哪些食材?为您提供核桃香煸苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味核桃香煸苦瓜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
核桃香煸苦瓜的简介：坚果做菜很美味，核桃香煸苦瓜不但核桃酥香，苦瓜脆爽，而且充满麻辣味，让人一吃就停不了口 。苦瓜属于菜中蔬菜，它具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用 。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 核桃仁还含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
核桃香煸苦瓜的食材：主料：苦瓜150g去壳核桃30g辅料：油适量盐适量辣椒适量花椒适量鸡精适量核桃香煸苦瓜的做法图解步骤：
1.核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮 。
2.苦瓜对半切开再切成稍厚的小片 。
3.准备二十粒花椒，辣椒三个切小段 。
【核桃香煸苦瓜的做法（糖尿病食谱）】4.炒锅上火，倒入食用油，小火慢慢煸香核桃后捞出备用 。
5.把花椒、辣椒放入底油中煸香 。
6.放入苦瓜煸炒 。
7.调入适量盐和少许鸡精煸炒均匀 。
8.放入炒香的核桃翻炒均匀即可出锅 。
小贴士：苦瓜煸炒时间不可太长，以免绵软口感不好 。
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