甜菜的功效与作用 甜菜的相关知识
1、甜菜的功效与作用：降低血压和预防老年痴呆 。
2、甜菜原产于欧洲西部和南部沿海 ， 从瑞典移植到西班牙 ， 中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地 。喜温作物 ， 但耐寒性较强 。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好 。
3、甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源 。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食 ， 俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤 。糖用甜菜是最重要的商业类型 ， 饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样 。
【甜菜的功效与作用 甜菜的相关知识】4、甜菜是重要的经济作物 ， 也是中国主要糖料作物之一 。甜菜除用于制糖之外 ， 其副产物同时具有较高的综合利用价值 。如糖蜜经过发酵 ， 或通过化学方法处理 ， 能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等 。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料 。制糖后的滤泥 ， 含有丰富的钙质和其他养分 ， 既可以作肥料 ， 又兼有中和土壤中游离酸的作用 。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等 ， 既可作为酿造原料 ， 提取甜菜碱等 ， 又是优质多汁饲料 。
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