黄连的功效与作用禁忌_黄连禁忌人群与注意事项
前秋抱腹疾，香连一服佳 。
今伙腹疾同，香连乃为灾 。
方知内患殊，不可一例该 。
天机本活泼，刻舟求剑乖 。
——《服药有悟》 。清·袁子才
物种基源
黄连(味连、鸡爪连)、三角叶黄连(雅连)、云南黄连(云连)、峨眉野连(凤尾连、岩黄连)，为毛莨科多年生草本植物黄连〔(味连、鸡爪连〕、三角叶黄连(雅连)、云南黄连(云连)或峨眉野连(凤尾连、岩黄连)〕的根状茎，又名上草、光连、刺盖连、川连、王连、支连、川黄连、炒黄连、姜黄连 。因黄连根如连珠而色黄，故名，主产于四川、云南、江苏等地 。
生物成分
据测定，黄连的根状茎含多种生物碱，主要为小蘖碱(黄连素)，其次为黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱、药根碱、非洲防己碱，此外还含有青萤光酸等 。
作用功效
1.性味归经
黄连，味苦，性寒；归心、肝、胃、大肠经 。
2.医学经典
《神农本草经》：“清热燥湿、清心除烦、泻火解毒 。”
3.中医辨证
黄连，大苦大寒，大寒能清湿热，味苦性燥，具有泻火燥湿之功 。尤长于泻心火，清肠胃湿热，而为清心、除烦、消痞、止痢、治湿水郁结之主药 。民间汉族有婴儿出生，以一滴黄连滴婴儿嘴以清胎毒，再以一滴甘草水以和之，亦名出生后“先苦后甜”之意 。
4.现代研究
(1)小蘖碱有加强白血球吞噬金黄色葡萄球菌的功能 。
(2)小蘖碱可增加胆汁形成，使胆汁变稀，故有很好的利胆作用，对胆囊火甚为合适 。
(3)小蘖碱能扩张末梢血管而有降压作用 。
(4)小蘖碱对子宫、膀胱、支气管、肠胃道平滑肌都有兴奋作用 。
(5)小剂量黄连素有增强乙醯胆碱的作用、抗病毒作用和抗肾上腺素作用 。
(6)小蘖碱有缓和的解热作用 。
据抗菌试验证明：本品抗菌谱较广，对痢疾杆菌作用最强，优于磺胺，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、链球菌、结核杆菌也有较显著的抑制作用 。
此外，体外试验黄连素和黄连煎剂，对钩端螺旋体也有较强的抗菌作用 。另外，还有抗多种流感病毒、阿米巴原虫和真菌的作用 。
食用注意与禁忌人群
黄连若过量服用，则苦寒败胃，使消化不良 。同时，本品性燥，多用易伤胃津，如火盛津伤者，应与养阴药同用 。炒制后，虽可减缓苦寒之性，然终究属伤胃之品，故脾胃虚寒非有实火者则不宜用 。
传说故事
一、黄连姻缘
“良药苦口数黄连，绿化争艳正月间 。清热解毒除沉疴，苦尽甜来结姻缘 。”这是一首咏黄连的诗，提起这首诗，在民间还流传着一个有趣的故事：从前，在大巴山深处有一个姓陶的医生，他家有个药园子，栽种着数百种中草药 。有个青年帮工替他经管着药园 。他忠厚勤奋，起早贪黑在园子里浇水锄地，栽花种药 。正月的一天早上，寒霜未化，冷气袭人，小伙子在园子的后山上发现一株油绿的小花，正迎着寒风独自开放 。于是，他把这棵野草连根挖起来种在园子里，经常浇水施肥，并把这花的种子撒在园子里 。第二年初春，绿茵茵的小花开了满园子 。
陶医生有个聪明伶俐的爱女，名叫妹娃，有一天她突然得了一种怪病，全身燥热，又吐又泄，只两三天就病得不省人事了 。这时正巧陶医生在外地行医还未归，于是请了几个医生给妹娃诊治，但是都未见效 。青年心中十分焦虑，突然，他想起园里那棵绿色的小花 。记得前几个月喉咙疼痛，偶然摘了一片小叶嚼了几下，这叶苦得麻舌尖，但过了一个多时辰，喉咙痛减轻了许多，接着他又嚼了几片，当天喉咙疼痛症状全消失了 。这种药能不能治妹娃的病?想到这里，他从园子里扯了一棵，熬成一碗汤送给妹娃喝，谁知这药还真灵验，妹娃早上喝的药，下午病情就有了好转，再服两次，妹娃的病竟痊愈了 。陶医生回来，得知是这位帮工用小草治好了女儿的病，连声赞扬说：“妹娃得的是肠胃热重，一定要用清热解毒的药才能治好，这开绿花的小草看来对清热解毒有特效 。”
这位青年名叫黄连，陶医生为了记住这种药，也为了感谢这位帮工，就把这草药叫作“黄连”，还把自己的爱女许配给了黄连 。“黄连姻缘”的故事至今还在民间广为流传 。
二、黄连之趣
我国中草药数有千种之多，大概最苦的莫过于黄连，黄连几乎成了“苦”的代名词 。多少年来，人们根据黄连的这一特点，创作了许多歇后语，既形象又生动，丰富了祖国语言词汇 。没想到，黄连除了具有高度的医疗价值外，还在文学领域做出了贡献 。现将所收集的关于黄连的歇后语，选录于下，以供读者欣赏 。
黄连树下弹琴———苦中作乐 。
黄连树下一棵草一—苦苗苗 。
黄连树上吊苦胆——苦上加苦 。
黄连木雕图章―——刻苦 。
黄连木刻寿星———苦老头 。
黄连拌蜜吃苦中有甜 。
大锹刨黄连——挖苦 。
先吃黄连后吃蜜———先苦后甜 。
干
不仅如此，世人还把贫苦的生活比喻成黄连，如明代僧智舷有诗云：“黄山有黄连，甘美类苹果，不是性味移，头陀能忘苦”，这只是反其意而用之 。
“哑巴吃黄连，有苦说不出”，是怎么得来的呢?传说明代学者王阳明的学生刘观时向王阳明求教：“一个人的感情在将发未发时，是什么气象?”王阳明回答说：“哑子吃苦瓜，与你说不得，你要知苦时，还是你自吃 。”后人认为黄连比苦瓜更苦，于是把苦瓜改为黄连，变成了这条歇后语 。
【黄连的功效与作用禁忌_黄连禁忌人群与注意事项】黄连之苦闻天下，它到底苦到什么程度呢?有人做了这样的试验：用1份黄连素加上25万份的水，这样配制出的溶液仍具有苦味 。黄连的根茎里大约含有7%的黄连素，由此可见，黄连确实是够苦的了 。
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