蛤蜊火腿萝卜汤的做法（白萝卜）
本食谱来自【】老师分享的蛤蜊火腿萝卜汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，煲汤、水产、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
这道菜总结一个字：鲜！入萝卜可使汤色清纯，汤味稍带甜；蛤蜊本身鲜，加入火腿调味，一则去腥，二则增鲜，自然完美调鲜，根本不用味精、鸡精了 。白萝卜200克，金字火腿100克，蛤蜊300克，生姜几片，小葱或香菜2根 。将白萝卜去皮切丝，火腿切半厘米条状，蛤蜊吐沙半天洗净，生姜切丝 。锅内倒油，烧致8成热倒入姜丝煸炒，出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色倒入萝卜丝一起煸炒 。煸炒1分钟后倒入开水，盖上盖子中火炖5分钟 。开盖加入蛤蜊一同煮，蛤蜊口子全部打开，调味即可出锅 。
做蛤蜊火腿萝卜汤所需食材：主料：火腿块100G，蛤蜊300G，白萝卜200G
蛤蜊火腿萝卜汤的做法步骤：1. 准备食材
2. 火腿块切片
3. 萝卜切丝
4. 油锅放生姜
5. 火腿块放入一起炒
6. 放入萝卜丝，加水
7. 出锅
分享的食谱——《怎么做蛤蜊火腿萝卜汤好吃》以后，你学会了蛤蜊火腿萝卜汤最正宗的做法吗？
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