奶酪的美容作用与功效_女人奶酪的美容吃法与做法
食材性情概述
奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金” 。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分，独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率达到了96%~98% 。
美容作用功效及科学依据
奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。奶酪能增强人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美 。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻 。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面 。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿 。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用 。
美容的方法
木瓜炖奶酪
功效：白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白 。材料：木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许 。
做法：
(1)木瓜剖开，取出果肉，放入果汁机打成碎小块 。
(2)鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用 。(3)蛋清打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装人小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪 。
(4)食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用 。
红酒+奶酪
睡觉前喝一小杯红酒，再配上一到两片的奶酪，3周能瘦7公斤，尤其对腰腹和臀部的脂肪有效 。
听起来不可思议，不过这两样可都是燃烧脂肪的东西，而且据医生研究，奶酪和红酒确实是瘦身的绝配 。使用这个方法瘦的相当快，比苹果减肥瘦得快很多，而且都是瘦脂肪!
温馨提示
适合人群：所有人群均可食用奶酪 。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一 。
适用最：每次20克即可 。
俏冤家：吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利于吸收 。
趣味链接
【奶酪的美容作用与功效_女人奶酪的美容吃法与做法】奶酪的制作方法是由欧洲人最先发明的，日的是为了保存多余的牛奶，也方便作旅行食物 。奶酪在古代中国不常见，因为汉族人并不常吃奶类食品 。到了清朝，因畜牧民族到了各地，才把奶酪带到有钱人家 。《红楼梦》中也曾提起，贾宝玉给袭人特地留下一块奶酪，但是给他的奶母见到吃了 。宝玉因此大发脾气，袭人为了让他消气，骗他说吃了会难受，没有正好 。
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