拔丝芋头的做法(徽菜)
拔丝芋头的做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看拔丝芋头视频才能学会,但怎么做拔丝芋头最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道拔丝芋头吧 。
菜系及功效:徽菜
拔丝芋头的制作材料:主料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克) 。
教您拔丝芋头怎么做,如何做拔丝芋头才好吃1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸 。
2.芝麻拣去杂质后待用 。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油 。
【拔丝芋头的做法(徽菜)】4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办?14岁太胖如何减肥?
- 急性肾功能不全的症状有哪些?急性肾功能不全怎样治疗?
- 宝宝三岁前需要做哪些体检?婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的?孩子好好的为什么会近视?
- 临产的症状有哪些?孕妇临产应该注意什么?
- 烧开的水面上的浮渣是什么?热水上的浮渣可以喝吗?
- 怎样预防老花眼?老花眼要怎么预防?
- 生二胎对女人身体的影响?生二胎对女人身体有哪些影响?
- 男人应该怎么排毒?男人排毒的方法有哪些?
- 男人养肾的方法有哪些?男人怎么做才能养肾?