橙香蛋羹的做法（徽菜）
橙香蛋羹做法简单是徽菜菜谱的常见菜，不一定要看橙香蛋羹视频才能学会，但怎么做橙香蛋羹最好吃，跟着的做法图解来做这道橙香蛋羹吧 。
橙香蛋羹的介绍：
咱中国老百姓向来把鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、延缓衰老，比如刚刚生过宝宝的产妇，或者体虚的人吃些鸡蛋都对身体恢复能有很大的帮助 。尤其是蛋黄中的卵磷脂能够补充女性体内所需的雌性激素 。当然最好的鸡蛋吃法是蒸或者煮食，能够尽可能的将营养全部保存 。
橙香蛋羹的食材和调料：
橙子(皮稍厚) 1个 鸡蛋 2个 冰糖 5克 枸杞 6克 莲子 18克 椰浆 16克
【橙香蛋羹的做法（徽菜）】教您橙香蛋羹的家常做法，如何做橙香蛋羹才好吃
一、 将鸡蛋打入碗中过细筛，去金膜，（窍门，蛋羹细滑
二、 将香橙一切为二挖出果肉，留下香橙壳成小碗待用
三、 将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中
四、 包上保鲜膜，旺火足气蒸五分钟即可出锅
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