阿胶如何鉴别与保管？
阿胶为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的干燥胶块 ， 又名驴皮胶 ， 主产山东、浙江 。以山东的东阿县产品最为著名 。
原药材本品为长方形或正方形扁平块状通常长约8.5厘米 ， 宽约3.7厘米 ， 厚约0.7厘米或1.5厘米 。表面黑褐色 ， 平滑 ， 有光泽 ， 对光透视稍透明 。质硬而脆 ， 断面光亮 。气微腥 ， 味微甜 。以色乌黑、光亮、稍透明、无腥臭气 ， 经夏不软化者为佳 。
饮片（1）阿胶丁：为不规则的立方块或碎块 。
【阿胶如何鉴别与保管？】（2）阿胶珠：呈圆球形 ， 表面灰白色或深土黄色质酥脆 ， 易碎 ， 中空 ， 略有蜂窝状 。微有香气 。
保管：置塑料袋或盒内 ， 密闭保存 ， 置于阴凉干燥处 ， 防潮 。
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