羊肉烧四季豆的做法（鲁菜）
羊肉烧四季豆的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做羊肉烧四季豆最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着美食菜谱网来做这道羊肉烧四季豆吧
【羊肉烧四季豆的做法（鲁菜）】菜系及功效：鲁菜 工艺：烧
羊肉烧四季豆的制作材料：主料：羊肉(瘦)150克,四季豆200克
调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角3克,味精2克,香油5克,大豆油25克
羊肉烧四季豆的特色：肉片嫩香 ， 豆角软面 ， 滋味清鲜 。
羊肉烧四季豆的做法：1. 将四季豆去掉两头和边筋 ， 洗净；
2. 羊肉洗净 ， 切成薄片；
3. 炒勺上火加豆油烧热 ， 下入葱姜蒜末、大料炒香 ， 加入酱油、料酒、鸡汤500克；
4. 下入肉片 ， 中火烧开 ， 撇去浮沫 ， 烧至肉片软烂；
5. 下入四季豆 ， 大火烧炖豆软烂时 ， 加精盐、味精炒匀 ， 淋入香油 ， 出勺盛入碗内即成 。
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