炒三丝的做法（土豆）
怎么做炒三丝好吃?学做炒三丝需要哪些食材?为您提供炒三丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒三丝!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
炒三丝的简介：吃胡萝卜时 ， 由于胡萝卜素是一种脂溶性物质 ， 它只有溶解在油脂中 ， 才能发挥作用 ， 胡萝卜烹炒营养价值高 ， 多食用对老人的眼睛十分有好处 。
炒三丝的食材：主料：土豆400g胡萝卜70g辅料：油适量盐适量味素适量米醋适量蒜适量青辣椒1个炒三丝的做法图解步骤：
1.食材：土豆、胡萝卜、辣椒 。
2.胡萝卜洗净 ， 切成丝 。
3.辣椒去蒂 ， 种洗净切成丝 。
【炒三丝的做法（土豆）】
4.土豆去皮洗净切细丝 。
5.土豆丝用清水洗几遍 ， 洗去淀粉 。
6.锅烧热 ， 放入油 ， 放入蒜 ， 炸出香味 。
7.放入胡萝卜翻炒片刻 。
8.再放入辣椒丝、土豆丝翻炒 。
9.同时放入盐、味素 。
10.淋入少许米醋 ， 继续用大火翻炒 。
11.翻炒至出醋香味即可 。
12.装盘即可食用 。
小贴士：豆丝一定要用清水反复洗几遍 ， 这样炒出的土豆丝脆嫩、不粘、爽口 。
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