家常小炒毛豆的做法（土豆）
怎么做家常小炒毛豆好吃?学做家常小炒毛豆需要哪些食材?为您提供家常小炒毛豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常小炒毛豆!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
家常小炒毛豆的简介：夏日毛豆是很家常的时令蔬菜 。
其实夏日多吃一些豆豆 ， 有利于补脾护心 ， 补充人体的蛋白质是很健康的蔬菜 。
这道家常小炒 ， 只是简单的加入一些土豆丁 ， 香干和毛豆一起用剁椒调味小炒 ， 都是家常又受人们喜欢的食材 ， 简单有营养而且还很开胃下饭 ， 是夏日餐桌的一道美味家常菜 。
家常小炒毛豆的食材：主料：毛豆250g土豆1个香干4块辅料：油适量盐适量葱姜适量生抽20ml白糖2g鸡精少许剁椒30g家常小炒毛豆的做法图解步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.土豆去皮切丁 ， 香干切丁 ， 毛豆开水焯烫过凉 。
3.炒锅倒油放入一勺剁椒炒香 。
4.然后放入葱姜爆香 。
5.倒入土豆丁翻炒 。
6.再放入香干继续翻炒 。
7.加入酱油 。
8.再加入白糖和少许清水烧制片刻 。
9.土豆熟了加入毛豆继续翻炒 ， 加少许盐和鸡精调味 。
10.最后淋入香油翻炒均匀关火 。
小贴士：【家常小炒毛豆的做法（土豆）】毛豆提前焯烫一下 ， 可缩短炒至的时间 。
土豆可加入一些清水烧制片刻即可入味又能保证土豆熟透 。
盐要适可而放 ， 剁椒已有咸味 。
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