红茶海绵蛋糕的做法(其它国家)

红茶海绵蛋糕的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做红茶海绵蛋糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道红茶海绵蛋糕吧
红茶海绵蛋糕的原料/调料:蛋 4个 细砂糖 180公克 低筋麵粉 120公克 奶粉 3公克 沙拉油 30公克 红茶汁(冷) 30公克 红茶茶渣 1包
如何做红茶海绵蛋糕:
准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后,取出茶包沥乾
【红茶海绵蛋糕的做法(其它国家)】1.将蛋4个、细砂糖180公克溷合加温至40℃,离火快速搅拌打发至泛白、泡沫稳定,再慢速轻拌至光滑细緻 。
2.将低筋麵粉120公克与奶粉3公克溷合过筛2次,加入作法1中快速拌匀至无颗粒状 。
3.沙拉油30公克加入麵煳拌匀,再将冷却茶汁30公克加入拌匀 。
4.将泡软红茶渣1包加入麵煳拌匀,即可装模入烤箱以180℃烤约35分钟,出炉倒扣冷却即可 。
赶快试试吧,做一道属于你的红茶海绵蛋糕 。

    推荐阅读