东北烧茄子的做法（西餐面点）
怎么做东北烧茄子好吃?学做东北烧茄子需要哪些食材?为您提供东北烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北烧茄子!
心情故事
茄子是我国的传统蔬菜，自西汉时期传入至今，已经有2000多年的历史了，现如今，它已是人们在各大饭店与菜馆就餐时的必点之菜，如鱼香茄子、焖烧茄子、毛豆烧茄子等名菜，都让我们流连忘返 。也许，茄子在所有蔬菜中并不起眼，但它的营养却是最丰富的，而它神奇的医疗保健作用，更是备受中医们的青睐 。茄子的营养非常丰富，它的蛋白质、糖、钙、磷含量都很高，远远高于其他蔬菜 。这其中要特别说一下维生素P，它能增强人体细胞间盼黏着力，增加血管的弹性，降低毛细血管的脆性与通透性，这对高血压、动脉粥样硬化、心血管病、咯血、紫癜都有一定的辅助治疗作用 。
- 主料：猪肉50g辣椒1个茄子4根
- 辅料：油适量蒜适量生抽适量大料适量
东北烧茄子的烹饪制作过程- 1、茄子洗净后掰开 。
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- 2、锅中加入适量油加入蒜和大料爆香后加入猪肉翻炒 。
- 3、加入适量生抽翻炒入味 。
- 4、加入茄子翻炒 。
- 5、加入适量生抽翻炒入味 。
- 6、加入少量水炖煮 。
- 7、加入青椒炖熟即可出锅 。
【东北烧茄子的做法（西餐面点）】
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- 辅料：油适量蒜适量生抽适量大料适量