鱼鳔的美容作用与功效_女人鱼鳔的美容吃法与做法
食材性情概述
鱼鳔又名鱼泡、鱼肚、鱼胶、白花胶，是鱼体内起浮沉作用的器官，多由石首鱼科的大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科的中华鲟、鳢鱼等的鱼肚干燥而成 。鱼鳔性味甘平，有补肾益精、滋阴养血之功效 。它的干制品就是海八珍之一的鱼肚 。我国自古以来就把鱼鳔作为大补气血疗虚劳的药物，食用鱼鳔有悠久的历史，北魏贾思勰的《齐名要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载 。《本草新编》载：鱼鳔“补精益血” 。现代中药学认为，鱼鳔味甘性平，养血止血，补肾固精 。直接服用鱼鳔胶囊，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效 。
美容作用功效及科学依据
(1)增强皮肤弹性 。人体中有一种物质叫“黏多糖”，它对水有很强的亲和力，有了它就可以使皮肤保持大量水分，使皮肤细嫩、湿滑 。如果人体内缺乏了它，细胞间的黏多糖就会减少，细胞储水机制就会发生障碍，导致皮肤干燥、老化、失去弹性、出现皱纹 。因此，平时应该多吃一些富含胶原蛋白质的食物，而鱼鳔中含有丰富的胶原蛋白 。
(2)鱼鳔蛋白质含量高达84.2%，而脂肪仅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。能加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。
(3)由于鱼鳔含有大量胶汁，所以又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等养颜功效，并能提高免疫力 。
美容的方法
鱼鳔酥：鱼鳔用油炸酥、压碎，每次服6克，每日3次，不仅能养颜，还对食道癌、胃癌有不错的辅助治疗作用 。
鱼鳔胶藏：鱼鳔胶100~150克，放锅中水煮，文火煎熬，鱼鳔胶溶化后，成羹，分4~5日食完，食用时加热温化 。用于鼻衄、齿衄、血小板减少性紫瘢 。
念温馨提示
不可贪多：鱼鳔性黏滞，胃呆痰多者不宜多吃 。
好搭档：鱼鳔本身淡而无味，煮之火候不足就坚韧难吃 。多与鸡、鹌鹑、鸭等同炖 。最常与山瑞加杞子、龙眼肉同炖 。旧日妇人产后，常用瘦肉、鸡蛋之类与之同炖 。
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【鱼鳔的美容作用与功效_女人鱼鳔的美容吃法与做法】有一种粘木头的黏合剂叫鱼鳔胶 。据说当年鲁班祖师修炼成仙了，干活的时候，要粘什么东西，用唾沫一抹就行了 。有一次，一个徒弟向鲁班请教这个绝招 。鲁班起初不想教他，说他功夫不到家，学不会这招 。最后鲁班见他执意要学，便不再言语，吐了一口痰在手里，让徒弟先把它吃下去 。徒弟傻眼了，吃黏痰太恶心了，可是不吃又没办法，一闭眼就真把痰给咽了 。走到河边时，他越想越觉得恶心，结果就把那口痰给咳出来了，吐到河里了 。鱼儿看见就把痰给吃了 。谁知那口痰就是能粘木头的东西 。鱼却给吃了，那徒弟也再没学成用唾沫粘木料的本事 。所以后来的木工干活都得从鱼肚子里去找粘木头的材料，就是现在用的鱼鳔胶 。
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