香菇鸡翅的做法(美国食谱)
香菇鸡翅做法简单是美国食谱的常见菜,不一定要看香菇鸡翅视频才能学会,但怎么做香菇鸡翅最好吃,跟着的做法图解来做这道香菇鸡翅吧 。
香菇鸡翅的介绍:
夏天带饭一族的首选 。
香菇鸡翅的食材和调料:
香菇八朵鸡全翅4只葱姜料酒盐生抽老抽糖
教您香菇鸡翅的家常做法,如何做香菇鸡翅才好吃
一、鸡翅膀清洗干净,斩成小块,将血水冲洗干净(我买的鸡翅是市场上鲜的,不是冷冻的,会有血水)
二、香菇清洗干净去掉底部
【香菇鸡翅的做法(美国食谱)】三、葱切断,姜切片
四、鸡翅上划几刀更容易成熟和入味
五、鸡翅香菇鸡翅的食材和调料:酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟
六、香菇切两半
七、鸡翅冲洗干净准备做
八、锅里放一点点油,下鸡翅煎一下
九、两面煎,煎到鸡翅收缩,鸡油渗出,下葱姜
十、倒入适量老抽调色,生抽提味,倒入香菇一起翻炒,加入一碗开水,少许糖,开始炖
十一、直炖到鸡翅熟烂,汤汁收紧,加适量盐调味即可,做鸡翅的同时,米饭也已经焖好了
家常美食小贴士:
我发现新鲜鸡翅做出来的肉比较嫩,味道也鲜,如果是冷冻的,可以加点可乐什么的嫩化一下 。新鲜的鸡肉有股禽肉特殊的腥味,香菇鸡翅的食材和调料:酒和葱姜腌制下就好 。加少许糖可以让鸡翅味道更好 。
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