鲜牛蹄筋煲的做法（日本料理）
鲜牛蹄筋煲的做法简单是日本料理的常见菜 ， 不一定要看鲜牛蹄筋煲视频才能学会 ， 但怎么做鲜牛蹄筋煲最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜牛蹄筋煲吧 。
材料:鲜牛蹄筋富含胶质胆白 ， 营养价值很高 。入煲慢火炖烧成菜 ， 香滑软糯 ， 汤汁浓醇 ， 鲜而不腻 。主料鲜牛蹄筋 调料精盐 味精 白糖 老抽 料酒 干红椒 葱 姜 蒜 胡椒粉 色拉油
鲜牛蹄筋煲做法:【鲜牛蹄筋煲的做法（日本料理）】1．鲜牛蹄筋切段 ， 汆水洗净 。
2．锅上火滑油 ， 留底油下干红椒、葱、姜、蒜炒香 ， 放入牛蹄筋段 ， 加料酒、精盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉调味后 ， 用小火焖烧至烂熟 。
注意事项
鲜牛蹄筋是牛的肌腱部分 ， 韧性极强 ， 在焖烧中一定要小火慢烧 ， 煨熟煨烂 。注意汤汁不能烧干 。
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