浇汁螃蟹的做法（韩国料理）
【浇汁螃蟹的做法（韩国料理）】浇汁螃蟹的做法简单是韩国料理里的常见菜 ， 但怎么做浇汁螃蟹最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道浇汁螃蟹吧
浇汁螃蟹的配料：毛蟹2只（约500克） ， 大葱15克 ， 生姜10克 ， 醋50克 ， 大蒜5克 ， 酱油75克 ， 花椒3克 ， 精盐3克 ， 白糖15克 ， 味精2克 ， 芝麻油5克
浇汁螃蟹的特色：黄白相间 ， 味香肉鲜 ， 嫩美可口
如何做浇汁螃蟹：
1、 将2只大螃蟹洗净 ， 用绳线捆牢 ， 腹朝上装盘 ， 加少许花椒、葱、姜 ， 入笼 ， 用旺火蒸1小时左右 ， 取出 ， 解开绳线 ， 剥掉肚脐、盖壳 ， 挖出蟹腿 ， 切去爪尖 。
2、 再将蟹身由中间向左右二分之一处各斜一刀 ， 即成3大块 ， 每块再顺切成4小块 ， 另一只蟹也是同样切法 。
3、 装盘时 ， 把蟹腿排在是间 ， 大腿在前 ， 小腿在后 ， 蟹块摆在小腿上和两侧 ， 再加上蟹黄 。
4、 大葱、生姜、大蒜去皮 ， 洗净 ， 均切成碎末 ， 放入瓷碗中 ， 加醋、酱油、味精、白糖和芝麻油 ， 调成汁 ， 浇在蟹块上 ， 即可
赶快试试吧 ， 做一道属于你的浇汁螃蟹 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？