西芹肝腰的做法（老年菜谱）
西芹肝腰的做法简单是老年人食谱的常见菜，不一定要看西芹肝腰视频才能学会，但怎么做西芹肝腰最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道西芹肝腰吧 。
菜系及功效：家常菜谱 老年人食谱 明目食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
西芹肝腰的制作材料：主料：猪腰子350克,西芹300克,猪肝150克
辅料：胡萝卜15克,木耳(干)5克
调料：盐8克,味精2克,料酒25克,酱油10克,姜5克,大葱5克,香油2克
教您西芹肝腰怎么做，如何做西芹肝腰才好吃1. 西芹撕去老根，切段；
【西芹肝腰的做法（老年菜谱）】2. 猪肝、猪腰分别切好码味；
3. 胡萝卜切好；木耳浸开；
4. 猪肝、猪腰在沸油内泡熟，备用；
5. 西芹、胡萝卜、木耳同炒过后，备用；
6. 再起锅将姜片、葱段、料酒、酱油、精盐、味精、麻油，及4、5两项中准备好的材料一同烩炒至好 。
小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食 。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
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