金针鸡丝的做法（药膳偏方）
金针鸡丝的做法简单是药膳偏方里的常见菜，但怎么做金针鸡丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道金针鸡丝吧
金针鸡丝的原料：
鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克 。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙 。盐1茶匙、味精1/2茶匙 。
金针鸡丝的做法：
1、鸡胸肉去皮去骨切成丝，用腌料抓匀腌20分钟 。
2、煮1锅滚水，将腌好的鸡丝投入烫煮1分钟后捞起，再浸入清水中以免粘成一团 。
3、金针将硬梗部分切掉，每条打成一结扣，用清水浸泡30分钟后捞起挤干水分 。
4、煮锅放入清汤煮滚，同时放下鸡丝、金针和调味料一起续滚3分钟即可供食 。
本篇内容关于金针鸡丝的做法 。如果这菜谱对您有帮助,让你知道金针鸡丝怎么做,请转发给其他朋友或收藏 。
【金针鸡丝的做法（药膳偏方）】赶快试试吧，做一道属于你的金针鸡丝 。
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