拉图酒庄的葡萄酒品质

作为法国的国宝级酒庄,拉图酒庄坐落在波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上,这里气候土壤条件得天独厚 。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos,拉图酒庄正牌酒GrandVin皆来源于此 。新橡木桶陈酿18个月 。葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅鹿占20% 。丹宁丰厚,通常要几十年后才能成熟 。拉图酒庄副牌酒为"拉图堡"LesFortsdeLatour,由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园葡萄酿造,用半新橡木桶 。此外,还有三级酒"波亚克村"Pauillac,性价比很好 。拉图酒庄早在清末就已被国人认识,在当时的葡萄酒谱里,这类酒被称为"大酒",音译为"拉都",似乎比"拉图"更有之气 。

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