黑椒肠的做法（母婴菜谱）
黑椒肠的做法简单是母婴食谱的常见菜 ， 不一定要看黑椒肠视频才能学会 ， 但怎么做黑椒肠最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道黑椒肠吧 。
材料:猪肉 ， 肠衣 ， 白酒 ， 糖 ， 盐 ， 黑胡椒碎 ， 酱油
黑椒肠做法:【黑椒肠的做法（母婴菜谱）】1.选用三分肥 ， 七分瘦的猪肉 ， 剁成肉碎 。
2.加入糖 ， 白酒 ， 盐 ， 黑胡椒碎 ， 酱油搅匀肉馅 ， 腌制八小时以上 。
3.肠衣洗泡软洗去上面的盐 。准备一个矿泉水瓶 ， 前去下半部分 ， 留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型 。
4.把肠衣的一头套在瓶口上 ， 并把肠衣一点点套在瓶口上 。
5.腌好的肉从瓶身往里送 ， 并用筷子往肠衣里推进 ， 肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落 。直到灌满整个肠衣 。
6.灌好的肠可以整根晾 ， 也可以从中间系上 ， 成多个小段 。在阴凉处晾一至二天后上锅蒸熟即可保存 ， 可以挂在通风阴凉处 ， 也可放在冰箱里 ， 吃的时候用锅煎一下 。
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