波尔多的右岸是指?
【波尔多的右岸是指?】 习惯上右岸包括波梅侯(Pomerol)、圣达米里翁(St Emilion),这里的土壤颜色相对左岸更深一些,偏黑色,砾石的含量明显少,土壤相对粘重 。但是,这里多是山丘,土层并不深厚,深层土壤是石灰岩 。波尔多建城的所用石材就是来自于这里,至今在利布内仍然保留了当年开采石材的所留下的石洞——可以开着车游玩的石洞 。 右岸的酒庄通常规模较小,再加上地形复杂、微气候多变,这里(尤其是波梅侯)的葡萄酒是葡萄酒投资人追捧的重要目标 。 两海之间——Entre-Deux-Mers 在我国内陆地区有时候称水面为“海”,在这里如此靠近大海,却仍然不满足,还要把河也称为“海”——所谓两海之间,实指加龙河、多尔多涅河(Dordogne)之间 。 两海之间的土壤相对肥沃,由于可以种植粮食作物,历史上(在梅多克开始种植葡萄之前)曾经是相对富足的地区,在看到自己的穷兄弟摇身一变,超越了自己,两海之间的地主们也不甘落后,开始种植葡萄、酿造葡萄酒 。 这里地势相对平坦,土质主要为石灰岩,气候相对冷凉,是出产干白葡萄酒的重要产区 。
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