糖醋藕块的做法（热菜菜谱）
糖醋藕块的做法简单是热菜菜谱里的常见菜，但怎么做糖醋藕块最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道糖醋藕块吧
糖醋藕块的原料：
嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量 。
糖醋藕块的做法：
1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用 。
2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用 。
3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可 。
糖醋藕块的特色：味道鲜美，酸甜适口 。
【糖醋藕块的做法（热菜菜谱）】赶快试试吧，做一道属于你的糖醋藕块 。
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