百叶节烧肉的做法（家常菜）
百叶节烧肉的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做百叶节烧肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道百叶节烧肉吧
百叶节烧肉的制作材料：主料：油皮200克,猪肉(肥瘦)450克
调料：盐5克,味精1克,白砂糖30克,料酒20克,酱油20克,八角5克,大葱15克,姜10克,植物油15克
如何做百叶节烧肉：
1. 将猪五花肉刮皮洗净，切成长4厘米，宽约3厘米的块，用沸水紧去血水及泡沫；
2. 豆腐皮（油皮）切成长10厘米，宽3厘米的片，然后两片一起打成结，用水泡上；
3. 葱切段、姜切片；
4. 将油锅上火倒入植物油，烧热后炒糖色；
5. 锅内倒入紧好的猪肉块，将糖色均匀地裹住肉块，烹入料酒，注入汤1000克、酱油、盐、大料（八角）、葱、姜，用大火烧开后改小火，盖锅盖焖炖；
【百叶节烧肉的做法（家常菜）】6. 待肉烧至七八成熟时将豆片结放入锅中炖至肉熟，放味精翻炒即可 。赶快试试吧，做一道属于你的百叶节烧肉 。
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